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Taverna del Clinic: la mejor cocina, la mejor taberna, el mejor servicio

30/12/2014
Taverna del Clinic: la mejor cocina, la mejor taberna, el mejor servicio

La Academia Catalana de Gastronomía otorga el premio al Mejor Cocinero Joven 2014 a Antonio Simôes, chef del restaurante Taverna del Clinic.

La familia Frontaura felicita a Toni y Manuel Simôes, responsables del proyecto gastronómico Taverna del Clinic, por este nuevo reconocimiento que otorga la Academia Catalana de Gastronomía al considerar que “Simoes ofrece una cocina que ha evolucionado desde los platos clásicos a una exitosas tapas y platillos que realza sabores y texturas. Los orígenes gallegos de la familia están representados en la cocina de este joven chef que lleva el negocio junto a su hermano Manuel Simoes, sumiller y responsable de la sala”.

Un reconocimiento, que pone de manifiesto su buen hacer y su respeto por el producto y que a Bodegas Frontaura le hace especial ilusión por su cariño hacia nuestro proyecto, su amistad y  por ese trato a todo el que se deja llevar por la experiencia gastronómica que es la Taverna del Clinic. ¡Enhorabuena!

Sección: Notas de Prensa

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